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  新华社北京12月29日电（记者赵文君）市场监管总局29日发布《食物添加剂出产答应检查细则（2025版）》，进一步规范食物添加剂出产，加强食物添加剂质量安全监管。

  针对复配食物添加剂和食物用香精两类风险较为杰出的产品，细则清晰在契合食物添加剂通用检查规范的根底上，还应契合配方研制办理、质量安全操控、相应复配准则、标签和说明书办理等附加检查要求，进一步严厉出产答应要求，进步准入门槛。

  细则将食物添加剂的出产答应细分为“单一种类食物添加剂、食物用香精、复配食物添加剂、食物养分强化剂、胶基糖块中根底剂物质、酶制剂”6个细类，施行分类答应检查。一起，清晰食物添加剂分装准则，制止分装存在比较大风险风险、归于风险化学品等有特别办理要求的种类。

  细则还从出产场所、厂房、设备设备、布局和工艺流程等方面规则企业应具有的门槛，清晰企业应当树立并执行质料收购及进货查验、出产的悉数进程操控办理、标签和说明书办理等食物安全办理制度。